Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Profil Chef Claudio Iglesias Juru Masak Istana Lulusan NHI Bandung, Buatkan Jokowi Menu Nasi Goreng dan lainnya

image-gnews
Chef Claudio Iglesias.  Akpar NHI
Chef Claudio Iglesias. Akpar NHI
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Presiden RI, Jokowi beserta Ibu Negara, Iriana Jokowi bermalam di KIPP IKN, Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur, pada Kamis, 23 Februari 2023. Tak hanya berdua, beberapa menteri pun turut menemani mereka dan bermalam di sana.

Saat bermalam, para petinggi pemerintahan Indonesia itu pun menyantap hidangan tradisional Nusantara sambil berbincang santai yang dibuatkan oleh juru masak kepresidenan, Chef Claudio Iglesias, seperti tertulis dalam keterangan Biro Pers Sekretariat Presiden.

Presiden Jokowi yang memakai sweater berwarna biru tua duduk di samping Ibu Negara dengan balutan jaket merah muda, menyantap menu hidangan makan malam berupa nasi goreng, mie goreng, dan bakmi godog. 

"Menu makan tadi malam yang dibuat untuk Presiden dan beberapa menteri hanya sederhana saja, yaitu nasi goreng, mi goreng, dan bakmi godog," kata Chef Claudio.

Menurut Claudio, Presiden sendiri yang meminta menu hidangan tradisional Indonesia tersebut untuk dimasakkan oleh juru masak kepresidenan.

"Alasan kita yang dipilih untuk memasak hidangan tradisional itu karena merupakan permintaan langsung dari Presiden. Hal ini bertujuan agar tidak perlu merepotkan orang lain, lebih baik kita sendiri yang memasaknya," ujar Claudio, sebagaimana dilansir Antaranews

Sesudah menyantap menu utama dari Chef Claudio Iglesias, setelah itu, Presiden, Ibu Negara, dan menteri-menteri menikmati kudapan berupa durian sambil menikmati suasana malam hari di area yang nantinya akan menjadi pusat pemerintahan Indonesia. Tidak lama-lama, setelah itu, mereka kembali ke kabin-kabin yang sudah disediakan untuk beristirahat di tengah alam KIPP IKN.

Profil Chef Claudio Iglesias

Lantas, siapakah Chef Claudio Iglesias yang ditunjuk langsung oleh Pak Jokowi untuk membuatkan hidangan tradisional dalam kunjungannya ke KIPP IKN?

Claudio Iglesias Junior adalah Staff Jamuan Presiden Sekretariat Presiden RI. Ia merupakan lulusan program Diploma jurusan Food & Beverage Service Akademi Pariwisata NHI Bandung pada 2017. Dengan jurusannya yang diambilnya ketika menempuh pendidikan di akademi tersebut, Claudio juga mempelajari menjadi seorang pelayan dan manajer rumah makan.

Diketahui bahwa Akademi Pariwisata NHI Bandung tempat Claudio menempuh pendidikan adalah sebuah Perguruan Tinggi Swasta yang berada di bawah naungan Yayasan Kopensi STPB. Akademi yang biasa disingkat AKPAR NHI Bandung ini didirikan pada 2001 dengan empat program peminatan atau jurusan, yaitu Room Division, Food & Beverage Service, Kitchen, dan Pastry, sebagaimana dikutip akparnhi.ac.id.

Merujuk Linkedin milik Claudio, sebelum menjabat sebagai Staff Jamuan Presiden Sekretariat Presiden RI sejak Januari 2019 sampai sekarang, ia pernah bekerja dan melakukan pelatihan di beberapa hotel ternama Indonesia. Sambil kuliah, ia pernah berlatih menjadi Bar Staff Hotel Indonesia Kempinski pada Februari-Agustus 2015. Satu tahun kemudian, ia berlatih menjadi Waiter Hilton Bandung, tepatnya pada Februari-Agustus 2016. Satu tahun setelah ia lulus, tepatnya pada April-Desember 2018, ia bekerja sebagai Staff Rumah Tangga Protokol Istana Kepresidenan Cipanas Republik Indonesia. 

Karier Chef Claudio Iglesias dalam dunia memasak memang sudah dipercaya oleh pemerintah RI. Hal ini juga didukung oleh kemampuan lain yang ia miliki dalam beberapa bidang, yaitu manajemen industri perhotelan, manajemen penjualan makanan dan minuman, pemasaran media sosial, fotografi, dan mengolah data melalui Microsoft Office, Microsoft Excel, serta Microsoft Word.

Pilihan Editor: Pembangunan Istana Kepresidenan di IKN, Jokowi: Agustus Kita Upacara di Sini

Ikuti berita terkini dari Tempo di Google News, klik di sini.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kantor Presiden di IKN Rampung, Jokowi Sudah Putuskan Tak Akan Pindah Juli Ini

12 menit lalu

Pemasangan bilah terakhir dan tertinggi (topping off) di Sayap Barat Selubung Garuda telah dituntaskan dengan pemasangan bilah ke 4650. ANTARA/HO - Kementerian PUPR
Kantor Presiden di IKN Rampung, Jokowi Sudah Putuskan Tak Akan Pindah Juli Ini

Pembangunan Kantor Presiden di Ibu Kota Nusantara atau IKN, Kalimantan Timur telah selesai dengan dipasangnya bilah terakhir garuda.


Luhut Lapor soal Family Office ke Jokowi dan Prabowo, akan Tiru Pengadilan Arbritrase di Abu Dhabi dan Dubai

1 jam lalu

Presiden Joko Widodo atau Jokowi (kanan), didampingi Menteri Koordinator Kemaritiman Luhut Binsar Pandjaitan (kiri), berjalan menuju ruangan pembukaan Our Ocean Conference di Nusa Dua, Bali, Senin, 29 Oktober 2018. ANTARA/MediaOOC2018/Prasetia Fauzani
Luhut Lapor soal Family Office ke Jokowi dan Prabowo, akan Tiru Pengadilan Arbritrase di Abu Dhabi dan Dubai

Luhut Binsar Pandjaitan laporkan rencana pembentukan family office kepada Joko Widodo dan Prabowo Subianto. Akan tiru pengadilan arbritrase Abu Dhabi dan Dubai.


Jokowi Berencana Gelar Sidang Kabinet di IKN pada 30 Juli

2 jam lalu

Presiden Joko Widodo memberikan sambutan saat peresmian pabrik baterai kendaraan listrik  PT Hyundai LG Industry (HLI) Green Power di Karawang, Jawa Barat, Rabu, 3 Juli 2024. Pabrik sel baterai kendaraan listrik terbesar di Asia Tenggara itu dibangun oleh konsorsium perusahaan asal Korea Selatan Hyundai dan LG dengan total investasi senilai Rp160 triliun yang akan diselesaikan secara bertahap. ANTARA FOTO/Hafidz Mubarak A
Jokowi Berencana Gelar Sidang Kabinet di IKN pada 30 Juli

Presiden Jokowi disebut bakal menggelar sidang kabinet di IKN, Kalimantan Timur, pada akhir bulan ini. Sebelumnya akan dipastikan kesiapannya


Profesor Ekonomi Unair Jelaskan Kenapa IKN Belum Dapat Investor Asing

2 jam lalu

Proyek pembangunan Bangunan Gedung dan Kawasan Kementerian Koordinator 3 di IKN. ANTARA/HO-PT Waskita Beton Precast/am.
Profesor Ekonomi Unair Jelaskan Kenapa IKN Belum Dapat Investor Asing

Bukan sekadar Jokowi atau ASN cepat pindah, profesor ekonomi Unair ini menjelaskan kenapa IKN belum dapat investor asing.


Terkini Bisnis: Bilah Sayap Garuda pada Kantor Presiden di IKN Selesai Dipasang, Jokowi Naik Kereta Cepat Whoosh

3 jam lalu

Presiden Joko Widodo meninjau langsung progres pembangunan Kantor Presiden di Kawasan Ibu Kota Nusantara (IKN), Provinsi Kalimantan Timur, Jumat, 1 Maret 2024. Presiden Jokowi mengecek pembangunan infrastruktur yang kini telah mencapai 74 persen tersebut. Foto: Muchlis Jr - Biro Pers Sekretariat Presiden
Terkini Bisnis: Bilah Sayap Garuda pada Kantor Presiden di IKN Selesai Dipasang, Jokowi Naik Kereta Cepat Whoosh

Kementerian PUPR menuntaskan pemasangan bilah sayap garuda gedung Kantor Presiden di Ibu Kota Nusantara atau IKN.


Nilai Ekspor Kelapa Capai US$ 1,55 Miliar, Jokowi Ingin Produksinya Ditingkatkan dan Hilirisasi

3 jam lalu

Presiden Joko Widodo memberikan sambutan saat peresmian pabrik baterai kendaraan listrik  PT Hyundai LG Industry (HLI) Green Power di Karawang, Jawa Barat, Rabu, 3 Juli 2024. Pabrik sel baterai kendaraan listrik terbesar di Asia Tenggara itu dibangun oleh konsorsium perusahaan asal Korea Selatan Hyundai dan LG dengan total investasi senilai Rp160 triliun yang akan diselesaikan secara bertahap. ANTARA FOTO/Hafidz Mubarak A
Nilai Ekspor Kelapa Capai US$ 1,55 Miliar, Jokowi Ingin Produksinya Ditingkatkan dan Hilirisasi

Presiden Jokowi berharap produksi komoditas kelapa bisa ditingkatkan dan melakukan hilirisasi agar memiliki nilai tambah.


Sejumlah Menteri Kabinet Jokowi Luncurkan Simbara untuk Komoditas Nikel dan Timah

3 jam lalu

Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, resmi memperkenalkan Thomas Djiwandono sebagai Wakil Menteri Keuangan yang baru di Kantor Kementerian Keuangan, Kamis sore, 18 Juli 2024. TEMPO/Ilona
Sejumlah Menteri Kabinet Jokowi Luncurkan Simbara untuk Komoditas Nikel dan Timah

Beberapa menteri kabinet Jokowi hadir meresmikan peluncuran Simbara untuk komoditas nikel dan timah, ada Luhut Binsar Pandjaitan hingga Sri Mulyani.


Jokowi Bertolak ke Papua untuk Peringati Hari Anak Nasional Besok

4 jam lalu

Presiden Jokowi ditemui usai membuka Piala Presiden 2024 di Stadion Si Jalak Harupat, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, Jumat, 19 Juli 2024. TEMPO/Daniel A. Fajri
Jokowi Bertolak ke Papua untuk Peringati Hari Anak Nasional Besok

Presiden Jokowi melawat ke Papua pada Senin siang ini untuk menghadiri peringatan Hari Anak Nasional


Jokowi Ingin Limbah Kelapa Digarap Jadi Bioenergi dan Bioavtur

5 jam lalu

Presiden Joko Widodo (kanan) bersama Menteri Sekretaris Negara Pratikno (keempat kiri) menanam bibit pohon kelapa genjah bersama petani di lahan pertanian Giriroto, Ngemplak, Boyolali, Jawa Tengah, Kamis 11 Agustus 2022. Pemerintah menargetkan penanaman satu juta batang kelapa genjah di beberapa daerah di Indonesia dengan memanfaatkan lahan-lahan tidak produktif sebagai upaya membangun ketahanan pangan. ANTARA FOTO/Aloysius Jarot Nugroho
Jokowi Ingin Limbah Kelapa Digarap Jadi Bioenergi dan Bioavtur

Presiden Jokowi menyebut komoditas kelapa memiliki peluang yang menjanjikan di bidang ekonomi hijau.


Jokowi dan Prabowo Hidupkan Lagi Dewan Pertimbangan Agung era Orde Baru

5 jam lalu

Dewan Pertimbangan Agung hendak dihidupkan lagi melalui revisi Undang-Undang Dewan Pertimbangan Presiden. Para ahli hukum menolak dihidupkannya kembali DPA karena memboroskan anggaran negara.
Jokowi dan Prabowo Hidupkan Lagi Dewan Pertimbangan Agung era Orde Baru

Dewan Pertimbangan Agung. lembaga di era Orde Baru dihidupkan lagi setelah Jokowi merevisi UU Dewan Pertimbangan Presiden. Didukung Prabowo Subianto.