Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Sejumlah Barista Ternama Indonesia, Ada Mikael Jasin Juara Dunia di World Barista Championship 2024

image-gnews
Mikael Jasin, juara 1 kategori Indonesia Barista Cup (IBC) dalam ajang Indonesia Coffee Event (ICE) 2019. TEMPO/Bram Setiawan
Mikael Jasin, juara 1 kategori Indonesia Barista Cup (IBC) dalam ajang Indonesia Coffee Event (ICE) 2019. TEMPO/Bram Setiawan
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Nama barista Indonesia melambung setelah Mikael Jasin berhasil menjuarai kompetisi barista paling bergengsi di dunia, World Championship Barista. Kemenangan ini diraihnya setelah melalui persaingan sengit di Busan, Korea Selatan, pada 1-4 Mei 2024. Jasin berhasil menyisihkan 53 peserta tangguh dari 50 negara lain di babak final.

Perjalanannya menuju gelar juara dunia kali ini pun dipenuhi dengan persiapan dan dedikasi yang luar biasa. Ia mempelajari secara mendalam karakteristik kopi Aji dan Gesha, dua varietas kopi istimewa yang menjadi senjata rahasianya. Berikut deretan barista terkenal dari Indonesia dikutip dari laman worldbrewerscup.org dan worldcoffeeroasting.org.

1. Mikael Jasin

Nama Mikael Jasin tentu menjadi yang terdepan dalam daftar ini. Barista muda berbakat ini berhasil meraih prestasi gemilang dengan menjuarai World Barista Championship (WBC) 2024 yang digelar di Busan, Korea Selatan. Kemenangannya menjadi bukti bahwa kopi Indonesia, tak hanya robusta yang kuat, namun juga kopi arabika berkualitas tinggi, mampu bersaing dengan kopi dari negara-negara penghasil kopi ternama lainnya.

2. Prisca Yuliana

Prisca Yuliana memecahkan rekor dengan menjadi barista perempuan pertama yang mewakili Indonesia di ajang WBC. Ia tak hanya piawai meracik kopi, namun juga dikenal dengan teknik latte art yang memukau, menuangkan keindahan di atas permukaan kopi. Skill dan dedikasinya menjadi inspirasi bagi para barista perempuan Indonesia untuk terus berkarya.

3. Eka Prasetya

Dunia kopi tak hanya melulu tentang barista yang meracik kopi. Eka Prasetya, maestro di balik proses sangrai kopi, membuktikan keahliannya dengan menjuarai World Coffee Roasting Championship (WCRC) 2021. Perannya dalam menyangrai biji kopi menjadi elemen krusial dalam menciptakan cita rasa kopi yang optimal. 

4. Agung Prayogo dan Edwin Raharjo

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Bagi pecinta kopi tubruk atau kopi dengan metode seduh manual, nama Agung Prayogo tentu tak asing lagi. Ia berhasil meraih juara World Brewers Cup (WBrC) 2018, menunjukkan keahliannya dalam mengekstrak cita rasa terbaik dari biji kopi. Tak ketinggalan, Edwin Raharjo, juara Indonesian Brewers Cup (IBC) 2021, juga piawai menyajikan kopi dengan teknik brewing yang tepat. 

5. Viona Rosalina dan Dimas Bagus

Viona Rosalina tak hanya piawai meracik kopi, namun juga memiliki passion dalam pengembangan kopi lokal Indonesia. Juara IBC 2022 ini aktif memberikan edukasi tentang kopi lokal berkualitas tinggi. Senada dengan Viona, Dimas Bagus, juara IBC 2021, juga memiliki semangat untuk mengangkat potensi kopi spesialti dari berbagai daerah di Indonesia.

6. Lucky Perdana dan Alfi Syahri

Sentuhan inovasi dan kreativitas juga mewarnai dunia perkopian Indonesia. Lucky Perdana, finalis WBC 2020, dikenal dengan keahliannya memadukan kopi dengan unsur budaya Indonesia. Sementara itu, Alfi Syahri, finalis WBC 2019, memiliki ciri khas tersendiri dalam meracik kopi dengan perpaduan rempah-rempah khas Nusantara.

7. Priscillia Putri

Tak hanya piawai meracik dan menyeduh kopi, Priscillia Putri juga aktif mempromosikan kopi Indonesia di kancah internasional. Ia menjadi barista perempuan inspiratif yang turut memperkenalkan kopi Indonesia kepada pecinta kopi mancanegara Para barista terkenal Indonesia ini menjadi pelopor dan inspirator bagi generasi muda pecinta kopi. Dengan semangat, talenta, dan dedikasi mereka.

Pilihan Editor: Barista Indonesia Mikael jasin Raih Juara Dunia di World Barista Championship 2024 Lewat Kopi Aji dan Gesha

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Top 3 Dunia; Jembatan Ambruk di Cina dan WNI Buka Kedai Kopi di Swiss

2 hari lalu

Jembatan runtuh di China tewaskan 11 orang, Presiden Xi Jinping minta tim penyelamat lakukan evakuasi besar-besaran. (Foto: X/@ChinaNews)
Top 3 Dunia; Jembatan Ambruk di Cina dan WNI Buka Kedai Kopi di Swiss

Top 3 dunia pada 21 Juli 2024, berita tentang jembatan ambruk di Cina yang menewaskan 12 orang dan 20 kendaraan hilang.


Orang Indonesia Dirikan Warkop di Swiss, Obati Rindu Kopi dari Tanah Air

3 hari lalu

Alista Ponti, pemilik kedai kopi Omnia Coffee di Zurich, Swiss. Foto: Krisna Akassa
Orang Indonesia Dirikan Warkop di Swiss, Obati Rindu Kopi dari Tanah Air

Kopi Indonesia diusung oleh pasangan suami istri asal Swiss di kedai kopi Omnia Coffee. Mengobati rindu akan kopi di tanah air.


Sumsel Siapkan Destinasi Wisata Kopi, Libatkan Petani di Lima Daerah

6 hari lalu

Ilustrasi buah kopi
Sumsel Siapkan Destinasi Wisata Kopi, Libatkan Petani di Lima Daerah

Agrowosata kopi akan memberdayakan daerah penghasil kopi seperti Pagar Alam, Lahat, Empat Lawang, OKU Selatan dan Muara Enim


Dinobatkan Pemain Terbaik Euro 2024, Ini Profil Rodri

8 hari lalu

Pemain Spanyol Rodri berduel dengan pemain Georgia Georges Mikautadze dalam pertandingan Kualifikasi Piala Eropa 2024 Grup A di Estadio Jose Zorrilla, Valladolid, 20 November 2023. REUTERS/Juan Medina
Dinobatkan Pemain Terbaik Euro 2024, Ini Profil Rodri

Rodri memulai perjalanan sepak bolanya di akademi Atltico Madrid.


Sumsel Gelar Ngopi di Pinggir Sungai Musi untuk Promosikan Kopi

9 hari lalu

Ngopi di Pinggir Sungai Musi yang dipusatkan di Pelataran Benteng Kuto Besak (BKB) Kota Palembang pada Sabtu, 13 Juli 2024. TEMPO/Yuni Rahmawati
Sumsel Gelar Ngopi di Pinggir Sungai Musi untuk Promosikan Kopi

Ngopi di Pinggir Sungai Musi diselenggarakan di berbagai daerah di Sumsel yang di sepanjang Sungai Musi.


Harapan Petani Kopi Saat Jokowi Berkunjung ke Lampung Barat

11 hari lalu

Presiden Joko Widodo melihat biji kopi yang dipanen petani di Desa Kembahang, Kecamatan Batubrak, Kabupaten Lampung Barat, Jumat, 12 Juli 2024. Dalam kunjungannya, Jokowi menekankan pentingnya meningkatkan produktivitas kopi Indonesia, yang memiliki sekitar 1,2 juta hektare lahan produksi yang tersebar di seluruh negeri. Foto: Sekretariat Presiden
Harapan Petani Kopi Saat Jokowi Berkunjung ke Lampung Barat

Presiden Jokowi berkunjung ke lahan kopi di Lampung Barat pada hari ini. Seorang petani kopi mengharapkan dukungan ini.


Jokowi Panen Kopi di Lampung Barat: Permintaan Ekspor Naik Terus

11 hari lalu

Presiden Joko Widodo melihat hasil biji kopi yang dipanen petani di Desa Kembahang, Kecamatan Batubrak, Kabupaten Lampung Barat, Jumat, 12 Juli 2024. Dalam kunjungannya, Jokowi menekankan pentingnya meningkatkan produktivitas kopi Indonesia, yang memiliki sekitar 1,2 juta hektare lahan produksi yang tersebar di seluruh negeri. Foto: Sekretariat Presiden
Jokowi Panen Kopi di Lampung Barat: Permintaan Ekspor Naik Terus

Jokowi mendorong pentingnya meningkatkan produktivitas kopi Indonesia, saat ikut panen bersama para petani di Desa Kembahang, Lampung Barat.


Jokowi Bakal Hadiri Panen Raya Kopi di Lampung Barat Hari Ini

12 hari lalu

Presiden Joko Widodo (Jokowi) didampingi Ibu Negara Iriana mencoba kopi lokal jenis Lintong Arabica saat mengunjungi kawasan Sipinsur Geosite di Kabupaten Humbang Hasundutan (Humbahas), Sumatera Utara, Senin, 29 Juli 2019. Dalam kunjungan kerja ini, Jokowi dijadwalkan meninjau pengembangan proyek infrastruktur. ANTARA
Jokowi Bakal Hadiri Panen Raya Kopi di Lampung Barat Hari Ini

Usai meninjau panen raya kopi, Jokowi akan kembali ke Stadion Bumi Sekala Bekhak guna lepas landas menuju Kabupaten Tanggamus.


Miliki Indra Penciuman yang Tajam, Berikut 8 Bau yang Tidak Disukai Kucing

13 hari lalu

Ilustrasi kucing. Sumber: Unsplash/asiaone.com
Miliki Indra Penciuman yang Tajam, Berikut 8 Bau yang Tidak Disukai Kucing

Indra penciuman kucing sangat tajam, bahkan 9 sampai 16 kali lebih kuat dibandingkan manusia.


5 Negara Penghasil Kopi Terbesar di Dunia, Ada Indonesia dan Vietnam

13 hari lalu

Kopi yang merupakan komoditas kedua paling banyak diperdagangkan. Berikut ini beberapa negara penghasil kopi terbesar di dunia, termasuk Indonesia. Foto: Canva
5 Negara Penghasil Kopi Terbesar di Dunia, Ada Indonesia dan Vietnam

Kopi merupakan salah satu komoditas yang paling banyak diperdagangkan. Berikut negara penghasil kopi terbesar di dunia, termasuk Indonesia.