TEMPO.CO, Jakarta - Gibran Jokowi dan Kaesang Pangarep ingin memperkenalkan makanan khas Indonesia keluar negeri pada dunia yang dikemas secara modern. Mereka juga ingin membuka cabang di luar negeri. Dua putra Presiden Jokowi ini baru saja meresmikan gerai terbaru mereka, Mangkok Ku yang berkolaborasi dengan Goola di Mal Kota Kasablanka, Jakarta, Senin. 21 Oktober 2019.
"Goola atau Mangkok Ku di luar negeri, target kita bukan hanya pelajar Indonesia saja. Kalau buka di Sydney, orang Sydney juga bisa merasakan nikmatnya masakan dari Indonesia," kata Gibran dalam konferensi pers saat pembukaan gerai itu.
Ayah Jan Ethes ini menuturkan, alasannya masakan Indonesia lebih dikenal di luar negeri, agar bisa menjadi identitas bangsa. "Jadi kalau orang luar negeri dengar sambal 'oh sambal itu Indonesia' orang luar negeri minum es doger 'oh enak es doger itu Indonesia' jadi kita bener-bener menjadi punya identitas," ucapnya.
Goola didirikan oleh Gibran, bersama dengan Kevin Susanto, dan Benz Budiman tahun 2018. Goola menghadirkan berbagai jenis minuman khas Indonesia, seperti es cincau, es doger, dan lainnya.
Adapun Mangkok Ku menghadirkan menu makanan dengan cita rasa khas Indonesia yang selalu tersaji dalam mangkuk. Kaesang dan Gibran tidak membangunnya sendiri. Mereka bekerja sama dengan Chef Arnold Poernomo serta Randy Kartadinata.
MARVELA
