TEMPO.CO, Jakarta - Bondan Winarno, presenter wisata kuliner yang populer dengan ungkapan "maknyus", punya trik jitu agar tetap sehat dan terhindar dari penyakit. Resep sehat inilah yang membuat pria kelahiran Surabaya, 29 April 1950, tersebut tetap bugar meski kerap menyantap berbagai makanan berlemak dan berkolesterol. Mau tahu resep ala Bondan?
Setiap kali habis syuting program kuliner, Bondan tidak makan selama dua hari. Ayah tiga putri itu hanya akan minum air putih dan dua jam sekali minum jus buah dan sayuran tanpa gula ditambah suplemen.
Selain itu, Bondan disiplin olahraga setiap hari. "Sekarang olahraga saya sepeda statis. Jadi bisa sambil nonton televisi," kata Bondan saat berkunjung ke kantor Tempo, pertengahan Maret lalu.
Menurut perhitungan Bondan, acap kali pulang syuting program kuliner berat badannya naik 1,5 kilogram. Hal itu karena ia tidak pilih-pilih urusan menu makanan, meski makanan berkolesterol dan mengandung lemak. Namun, dalam dua hari menjalani detoksifikasi itu, berat badannya akan kembali seperti semula.
Bondan mengaku doyan semua makanan, tak mempunyai pantangan. "Kalau sekarang tidak suka, beberapa waktu bisa saya suka," kata Ketua Jalasutra, komunitas wisata boga, ini.
Bondan mencontohkan pada kebiasaan minum teh. Sepuluh tahun lalu ia mengatakan tak bisa minum teh atau kopi pahit. Karena sekarang usia tambah tua, sekarang dia lebih memilih minum teh atau kopi tanpa gula. "Kalau minumnya tawar malah bisa membedakan berbagai jenis teh," kata pria yang hobi masak dan jalan-jalan itu.
RINA WIDIASTUTI
Berita terkait
Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan
3 hari lalu
Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru
Baca SelengkapnyaSolo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!
6 hari lalu
Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024
Baca SelengkapnyaDatang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini
15 hari lalu
Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?
Baca Selengkapnya10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura
17 hari lalu
Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.
Baca SelengkapnyaJadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati
18 hari lalu
Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.
Baca SelengkapnyaSinggah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini
19 hari lalu
Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaResep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli
21 hari lalu
Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.
Baca Selengkapnya5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India
23 hari lalu
Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri
Baca SelengkapnyaTren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal
31 hari lalu
Banyak bahan baku pangan lokal yang bisa digunakan sebagai subtitusi bahan impor untuk membuat produk kuliner sejenis, seperti mi.
Baca SelengkapnyaKonten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI
33 hari lalu
Bolehkah mengunggah konten atau foto-foto makananan dan kuliner saat orang tengah berpuasa Ramadan? SImak penjelasan berikut.
Baca Selengkapnya