TEMPO Interaktif, Bandung - Gubernur Jawa Barat Ahmad Heryawan mengajak membudayakan minum kopi. "Kita berharap supaya jam kerja tidak ikut-ikutan di ekspor," katanya di sela Rapat Kerja Nasional Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) di Bandung, Rabu (30/3).
Dengan membudayakan minum kopi, paparnya, ditujukan untuk mendorong pengusaha bergerak membangun industri pengolahan biji kopi. Dengan cara itu, lanjutnya, ekspor produk pertanian tidak hanya sebatas bahan mentah saja.
Heryawan mengatakan, ekspor bahan mentah sama dengan memindahkan jam kerja untuk memprosesnya ke luar negeri. "Kalau kita mengekspor bahan mentah, kita mengekspor barangnya, plus jam kerjanya pindah ke luar negeri," katanya.
Menurutnya, sejumlah daerah di Jawa Barat merupakan penghasil kopi, di antaranya Kabupaten Bandung, Garut, Tasikmalaya, dan Cianjur. "Potensinya sangat tinggi, dan kualitasnya sangat banyak," kata Heryawan.
Heryawan mengatakan minum kopi itu menyehatkan. Bagi perempuan, katanya, bagus bagi kulit, selain mengandung zat antioksidan yang baik bagi kesehatan.
AHMAD FIKRI