Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cerita Rio Dewanto tentang Kopi Kelir Asli Semarang  

image-gnews
Ilustrasi Kopi. ericcressey.com
Ilustrasi Kopi. ericcressey.com
Iklan

BISNIS.COM, Jakarta - Salah satu aktor film Filosofi Kopi, Rio Dewanto, tertarik mengenalkan Java Arabica kopi dari Lereng Gunung Kelir di Kabupaten Semarang, Jawa Tengah, ke tingkat nasional.

Rio, begitu sapaan suami dari aktris Atiqah Hasiholan ini, melihat potensi kopi kelir dari Semarang bisa dikenal oleh masyarakat luas. Ide membumikan kopi kelir kepada pencinta kopi, ujar dia, akan dimulai dari kedai kopi yang dikelola bersama koleganya dalam film Filosofi Kopi.

Rio mengakui selama ini mayoritas pemilik kedai kopi hanya menjual kopi dari daerah tanpa menyebutkan secara rinci asal kopi tersebut. “Misalnya, mereka hanya menuliskan kopi Java Robusta atau Java Arabica. Padahal Pulau Jawa, kan, besar, mereka tidak menyebut rinci Jawa yang dari daerah mana,” kata Rio di sela-sela kunjungan ke lokasi perkebunan kopi di lereng Gunung Kelir, Semarang, Jumat, 22 Mei 2015.

Misi kunjungan Rio ke perkebunan kopi di seluruh Indonesia tidak lain untuk mengenalkan potensi kopi dari Sabang sampai Merauke. Bahkan setiap bulan pihaknya akan menjalankan program khusus untuk mengenalkan spesifikasi kopi dari setiap daerah di kedai kopinya.

“Kami, kan, sudah jalan-jalan ke sini, bertanya kepada petani setempat. Momen ini kami abadikan dalam foto yang akan kami pajang di kedai kopi,” ujarnya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Dalam kesempatan itu, Wakil Ketua Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI) Jawa Tengah Moelyono Soesilo menyatakan potensi produksi kopi dari Indonesia bisa merajai dunia apabila digarap dan dikelola secara serius. Dia menyebutkan Indonesia masih berada pada urutan keempat negara pengekspor kopi dunia setelah Brasil, Vietnam, dan Kolombia. Pada 2014, produksi kopi Indonesia sekitar 540 ribu ton. Adapun tahun ini diperkirakan mencapai kisaran 660-690 ribu ton.

“Jangan sampai kita malah mencicipi kopi impor. Saya harap kopi Indonesia bisa menjadi tuan rumah di negara sendiri dan dikenal dunia,” tuturnya, yang turut serta dalam kunjungan tersebut.

BISNIS.COM

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kopi Dingin atau Panas, Mana Lebih Baik Manfaatnya?

15 Juli 2018

Secangkir kopi bersama filosofinya di Kafe and Bakery Soulbytes, Seminyak, Bali. (Foto: Instagram @soulbytesbali)
Kopi Dingin atau Panas, Mana Lebih Baik Manfaatnya?

Anda lebih suka minum kopi dalam keadaan panas atau dingin? Simak perbedaan manfaatnya.


Saatnya Merayakan Kopi

24 Maret 2018

ilustrasi kopi (pixabay.com)
Saatnya Merayakan Kopi

KOPI Nusantara telah menjadi tuan rumah di negeri sendiri.


Minum Kopi Bikin Panjang Umur: Mitos atau Fakta? Simak Riset Ini

12 Desember 2017

Ilustrasi pria  minum kopi. fadquip.com
Minum Kopi Bikin Panjang Umur: Mitos atau Fakta? Simak Riset Ini

Minum kopi merupakan ritual wajib bagi beberapa orang.


Hari Kopi Dunia, Sudah Tahu Kopi dari Lepehan Kera?

30 September 2017

Ilustrasi kopi. shutterstock.com
Hari Kopi Dunia, Sudah Tahu Kopi dari Lepehan Kera?

Tidak hanya kopi luwak yang biji kopinya sempat dicerna luwak. Toratima pun salah satu kopi yang sempat dicerna mamalia seperti kera.


Hari Kopi Sedunia, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika

29 September 2017

Menu Arabika Bali di Kopirock. John Arif
Hari Kopi Sedunia, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika

Ini adalah perbedaan kopi robusta dan arabika


Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera

29 September 2017

Biji kopi yang usai dipanes, dicuci di
Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera

Hari Kopi Sedunia sangat sayang dilewatkan tanpa belajar seluk-beluk perkopian, termasuk meroasting.


Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera

29 September 2017

Biji kopi yang usai dipanes, dicuci di
Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera

Hari Kopi Sedunia sangat sayang dilewatkan tanpa belajar seluk-beluk perkopian, termasuk meroasting.


Hari Kopi Sedunia, Apa Saja Cita Rasa Kopi?

29 September 2017

Kopi Indonesia dari berbagai daerah di First Crack Coffee Sunter. TEMPO | Astari Pinasthika Sarosa
Hari Kopi Sedunia, Apa Saja Cita Rasa Kopi?

Kebanyakan orang menilai kopi hanya dengan ?enak, pahit, mantap?. Padahal masih banyak cita rasa yang ditawarkan berbagai jenis kopi di Indonesia.


4 Langkah agar Kopi Tubruk Mencapai Taraf Nikmat Maksimal

10 September 2017

Ilustrasi kopi. TEMPO/Nita Dian
4 Langkah agar Kopi Tubruk Mencapai Taraf Nikmat Maksimal

Tip Trainer dari Barista Indonesia Coffee Academy dan Sekretaris Bidang Pelatihan dan Bisnis Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia.


Setelah 20 Menit dari Seduhan, Rasa Kopi Tubruk akan Berubah

10 September 2017

TEMPO/Sudaryono
Setelah 20 Menit dari Seduhan, Rasa Kopi Tubruk akan Berubah

Kopi yang sudah dingin, ekstrasi kafeinnya akan semakin banyak keluar.